pdçs-54-kesme poğaça

bu kez etkinlikte evsahibimiz http://hayattanazicik.blogspot.com/
kendisine kolaylıklar diliyorum
malzemeler:

2 bardak ılık süt

1 bardak ılık su

1 bardak sıvıyağ

1 kaşık tuz

2 kaşık şeker

1 paket instant maya,

1 yumurta beyazı

aldığı kadar un

yapılışı:

bu malzemelerle yumuşak bir hamur yapılıp mayalanmaya bırakılır.sonra hamur dörde bölünür.her parça elle dikdörtgen şeklinde açılıp,iç konur ve rulo şeklinde sarılır,bıçakla yaklaşık 10 cm kalınlığında kesilir.birazda tepside mayalandırılıp,üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.ben iç olarak peynir kullandım ama zevke göre zeytin ezmesi,patates kullanılabilir.

pdçs-53..etimekli pasta

beni etkinliğe davet eden http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ a çok teşekkür ediyorum.
malzemeler:
1 kilo süt
1 subardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket tuzsuz etimek
1 kaşık tereyağı
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 paket kestaneli puding
1 paket kedidili bisküvi

yapılışı:

süt,un,şeker ve vanilya bir tencerede muhallebi kıvamında pişirilir,soğumaya bırakılır.biraz ılıyınca yağı ekleyip,biraz daha soğutacağız.o soğurken krem şanti,tarifine uygun hazırlanır.ılıyan muhallebinin içine etimekler küçük küçük kırılıp karıştırılır.buna krem şantide eklenip,hepsi bir güzel karıştırılır.

kelepçeli kalıbın kenarlarına ben kedidili dizdim.karışım boşaltılır ve düzeltilir.üzerine kalan kedidilleri dizilir.puding tarifine göre pişirilir ve üzerine dökülür,dolapta soğutulur.

tatlı sevmeyen eşim bile çok hafif olmuş dedi,beğenerek yedi,darısı sizlere....