malzemeler:
patates,havuç,pancar,dereotu,maydanoz,mayonez,tuz
yapılışı:
patatesler haşlanır,ezilir.limon suyu,tuz ile lezzet verildikten sonra üçe bölünür.bir kısmı ince kıyılmış,dereotu ve maydanozla,bir kısmı haşlanıp rendelenmiş pancarla,bir kısmıda haşlanıp rendelenmiş havuçla karıştırılıp,sırasıyla kalıba bastırılarak yerleştirilir.ters çevrilerek servis yapılır.
