malzemesi:
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 yumurta,sarısı dışına,beyazı içine
1 patates(ince rendeyle rendelenecek)
1 tutam tuz
kabartma tozu
aldığı kadar un
içine koymak için ezilmiş ya da rendelenmiş peynir
hamurun yarısına koymak için 1 kaşık kekik,1 kaşık pul biber
yapılışı:
patates dahil tüm malzemeler karıştırılıp,yumuşak bir hamur yapılır.(kulak memesi kıvamında)elle küçük parçalar koparılıp,yuvarlanarak elle açılır,içine peynir konularak kapatılır.üzerine yumurta sarısı sürülerek fırınlanır.bu poğaçanın özelliği patatesin içine değil,hamuruna konulması.
ben hamuru iki parçaya ayırdım.bir yarısına kekik ve kırmzı pul biber ekleyerek tekrar yoğurdum.yine aynı şekilde peyniri içine koyarak şekil verip pişirdim.(eşim pul biberi çok sever)o da kekik kokulu ve acılı poğaça oldu.denemek isteyenlere afiyet olsun.
/resimde ikisi sade,ikisi pul biber ve kekikli)
4 yorum:
Canım,harikasın yaaa...ve çok anlayışlısın.İşte senin bu dost yanını çok seviyorum.İyiki varsın ve dostumsun:)))
Yaptıklarını9 çok çok beğeniyorum.Harika mamalar yapıyorsun.Ellerine sağlık canım arkadaşım.Bizlere harika fikirler,tatlar sunuyorsun.Teşekkür ederim.
Bavulumda siz dostlarımın sevgisini götürüyorum Avustralya'ya...tıka basa dolu...sevgi ve selamla:)))Torunumu öperken sen dahil,hepiniz aklımdan geçeceksiniz,hepiniz için koklayacağım onu:)))
Ben de senin bayramını kutlarım şimdiden.Sevdiklerinle ve bizlerle nice bayramlara inşallah.
Çok öpüyorum seni.
ellerine sağlık canım çok nefis olmuş.
Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!
Hayirli bayramlar.
Yorum Gönder