piyaz

nerden aklıma geldi bilmem.bugün piyaz yapayım dedim.dedim demesine de fasulyeleri akşamdan ıslatmayı unuttum.kaynadı,kaynadı pişmedi.sonra hatırladım,bir yerde okumuştum.acele fasulye haşlamak gerekirse,içine bir tutam kabartma tozu atılır diye.evet çok faydalı oldu.fasulyeler hemececik pişti.
malzemesi:
1 avuç kuru fasulye
3 domates
3 yeşil biber
taze soğan
maydonoz
dereotu
limon,nar ekşisi
zeytin
fasulyeler haşlanınca,soğuduktan sonra,içine domates,biber,taze soğan,maydonoz,dereotu doğranır.üzerine,limon ve nar ekşisi gezdirilir.tuz ,zeytinyağı ve zeytinler eklenerek karıştırılır.afiyet olsun