2 Eylül 2009 Çarşamba

"İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3”-el böreği

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ arkadaşımızın etkinliği için bir börek seçtim.sahur için iyi bir seçenek.

yaz tatilinde ablamın evinde sabah kahvaltısı için yapılan börek.

yapılışı:

maalesef ölçü veremiyorum.bir miktar unun ortası açılarak,yoğurdun sulu kısmı boşaltılır.1 ya da 2 yumurta kırılır.tuz ve karbonat konularak,açılacak kıvama gelene kadar yoğurulur.gerisini adım adım resimledim.resimlerden bakarak çok kolay yapılabilir.

hamur açıldıktan sonra hamurun yarısına küme küme peynirli karışım konur.diğer yarısı üzerine kapatılır.gelişigüzel parçalar kesilir.kızgın yağda kızartılır.