pdçs-43-tavuklu çin böreği

bu kez etkinlikte bu adresteyiz.kendisine kolaylıklar diliyorum.
http://asimelek58.blogcu.com/

malzeme:

3 parça tavuk göğüs eti
2 adet kuru soğan
2 adet kalem biber
4 adet domates
2 adet havuç
2 adet patates
1 bardak konserve bezelye

1 kilo yufka

3 yumurta,

galeta unu

yapılışı:

tavuk sote yapar gibi malzemeleri doğrayıp kavuruyoruz,içine en son bezelyeleri ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

yufkaları 8 eşit parçaya bölerek(sigara böreği sarar gibi üçgen olcak)her parçanın içine önce, yoğurt ve yumurta karışımı sürüp,hazırladığımız harçtan koyup,sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.önce çırpılmış yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp,tepsiye dizerek fırında pişiriyoruz.(aslında yağda kızartılması lazımdı ama ben hafif olsun diye bu yolu tercih ettim)