16 Şubat 2010 Salı

pdçs-54-kesme poğaça

bu kez etkinlikte evsahibimiz http://hayattanazicik.blogspot.com/
kendisine kolaylıklar diliyorum
malzemeler:

2 bardak ılık süt

1 bardak ılık su

1 bardak sıvıyağ

1 kaşık tuz

2 kaşık şeker

1 paket instant maya,

1 yumurta beyazı

aldığı kadar un

yapılışı:

bu malzemelerle yumuşak bir hamur yapılıp mayalanmaya bırakılır.sonra hamur dörde bölünür.her parça elle dikdörtgen şeklinde açılıp,iç konur ve rulo şeklinde sarılır,bıçakla yaklaşık 10 cm kalınlığında kesilir.birazda tepside mayalandırılıp,üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.ben iç olarak peynir kullandım ama zevke göre zeytin ezmesi,patates kullanılabilir.




3 yorum:

estergonyesil dedi ki...

Ellerine sağlık 16 numara ile etkinliğime katıldın teşekkür ederim, sevgiyle kal...

nurşen dedi ki...

Selamlar arkadaşım,kesme poğaçan çok leziz görünüyor,eminim tadıda öyledir.
Sayfamda bir dostluk bildirimin var,kabul edersen sevinirim.
Sevgiler

beylikdüzü dedi ki...

Kesme poğaçalar gerçekten çok güzel görünüyor.