25 Aralık 2012 Salı

kokostar kurabiye

malzemeler: yarım paket margarin yarım subardağı sıvıyağ 7 kaşık pudraşekeri 2 yumurta(birinin beyazı ayrılacak) 2 subardağı süt yarım subardağı şeker 1 subardağı hindistan cevizi vanilya,kabatma tozu yarım subardağı kakao hazır çikolata sos aldığı kadar un yapılışı:önce çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirip soğumaya bırakıyoruz.1 yumurta+1 yumurtanın sarısı,pudraşekeri,vanilya,kabatma tozu,kakao,sıvı yağ ve margarın yoğurma kabına alınır.un eklenerek yoğurulur.yumuşak bir hamur yapılır.hamur dinlenirken hindistan cevizi yumurta akıyla iyice karıştılır.hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılıp,elle yuvarlanır.içine hindistan cevizli karışım konularak,iyice kapatılır.(hocamız hindistan cevizini hapsedin diyor.)bütün hamura bu şekilde şekil verilerek 180 derecede pişiriyoruz.o arada sütle şekeri bir kabın içinde iyice karıştırıyoruz.sıcak kurabiyeleri sütle ıslatıp servis tabağına alıyoruz.üzerine çikolata sosu döküp servis yapıyoruz.

1 yorum:

kardelen sezgin dedi ki...

nefis şeyler bunlar eline sağlık